Penela – Para o “Mercado do Queijo e dos Romanos”

Jornadas dedicadas aos lacticínios têm inscrições gratuitas


Pombal 97 fm / Sociedade – Durante a edição deste ano do “Mercado do Queijo e dos Romanos”, que decorre no próximo dia 24, na freguesia de Rabaçal, no concelho de Penela, serão realizadas as jornadas dedicadas aos lacticínios.
Segundo informa a Câmara Municipal de Penela, as inscrições nestas jornadas são gratuitas e, refere a autarquia, elas visam “disseminar o conhecimento técnico e as suas principiais inovações”.
Enquadradas no “Mercado do Queijo e dos Romanos”, as “IV Jornadas Práticas de Lacticínios” consistem num certame “que se pretende vir a afirmar como um encontro de reflexão e trabalho da fileira dos lacticínios”.
No seu programa específico, durante as referidas jornadas serão debatidos temas como “PDR 2020 - Grupos Operacionais”, um projecto a desenvolver na fileira do queijo, e “As pastagens semeadas bio-diversas e o sequestro de carbono”, que abordará o problema do aparecimento de fungos no queijo.
“A realização de diversos temas de reflexão permitirá, a todos os profissionais do sector, a oportunidade de se inteirarem e debaterem os desafios e as oportunidades que se colocam ao sector”, permitindo, também, contribuir para a formação e especialização dos profissionais.
Segundo o Município penelense, o evento é, igualmente, “um momento de encontro de toda a indústria de lacticínios da região”, uma vez que a ideia é levar, aos participantes, “uma visão estratégica do futuro, em que predominará a competitividade empresarial”.


(Texto escrito com a antiga grafia)

 

97FM - Pombal Vértice Luminoso